Paine La Cuptor Electric Temperatura

în cuptorul electric pâinea trebuie să fie coaptă în primele 10 15 minute la 220 de grade.

Paine la cuptor electric temperatura. Atunci când coaceți pâinea nu utilizați modul de convecție sau reduceți l dacă nu îl puteți opri complet. Painea se coace intre 180 190 si 200 210 grade dar asta difera in functie de tipul de faina si cel al painii. Am primit cadou un cuptor electric si decat sa il tin degeaba m am gandit sa incerc sa fac paine cu el sa vad daca se coace painea. Mi am uns palmele cu ulei si i am mai dat un set de intinderi si impaturiri si pe lung cat si pe lat exact ca mai sus.

Nimic mai bun decat painea la cuptor gatita la noi. Este necesară încălzirea cuptorului la temperatura de 220 c și apoi până la 180 c. Se pune pâinea de casă la copt timp de 40 de minute. Se verifica painea dupa 40 de minute.

Cand am achizitionat cuptorul electric whirlpool cu al 6 lea simt nu stiam sa il folosesc. Inainte de a fi dat la cuptor se unge deasupra cu oul batut cu laptele. Se incalzeste cuptorul la temperatura de 190 200c. Depinde foarte mult cum coace cuptorul acestea sunt indicatii generale pentru ca cel mai bine este sa va cunoasteti cuptorul.

Painea gata coapta se scoate din cuptor din tava si se pune pe un gratar sa se raceasca. Cred ca am incercat de 3 4x si tot. Prima reteta incercata a implicat cartofii binenteles. Daca scobitoarea infipta in paine este curata painea este gata si se va scoate din tava se pune pe un fund de lemn sa se raceasca.

Apoi temperatura ar trebui să fie redusă la 180 de grade. Cuptoarele electrice individuale eficiente au o putere in jur de 1 500 2 000 w in timp ce un cuptor electric incorporabil poate avea o putere de 4 000 w sau chiar mai mare. Dupa 10 minute se mareste temperatura cuptorului la 180 de grade celsius si sa lasa asa pana la final. în cele din urmă la jumătatea duratei de coacere mutaţi tava mai jos în cuptor pentru o coacere completă.

Aburii se folosesc doar la inceputul procesului coacerii este de ajuns o ceasca sau un pahat de apa in tava de cuptor. Dupa 10 minute de coacere se scade la temperatura de 170 c. Se coace in cuptorul incalzit bine timp de 40 45 minute. Cum sa o coci la 230 250 de grade o gratinezi.

Se da la foc mic cca 10 minute pentru a lasa painea sa creasca incet apoi se mareste temperatura cuptorului. Se lăsa la dospit timp de 1 oră. Coaja se rumeneste si ramane cruda pe dinauntru. Dupa o ora aluatul de paine a crescut enorm in tava.

In cuptorul pe gaz faceam cei mai buni si crocanti cartofi pai. Dupa 40 de minute se face proba cu scobitoarea. Temperatura minima a unui cuptor electric este de 80 90 de grade celsius iar temperatura maxima poate urca pana la 250 de grade celsius. Fiecare cuptor la fel ca orice om are felul lui de a coace.